一度回落的散装食用油价格再度发力，近期以来不断小幅攀升。相对于平稳的超市桶装油，两者的价格倒挂将更加严重。

　　记者昨日走访科巷、羊皮巷等农贸市场发现，南京散装食用油的价格明显上涨，大豆油、菜籽油每500克都在7元以上，花生油则部分缺货。今年三四月份，国际油脂价格不断上涨，导致国内豆油价格水涨船高，南京散装大豆油的价格最高时每500克超过8.5元。随着国际油脂价格逐渐回落，国内豆油价格也逐渐下浮，前段时间散装大豆油价格一度降到每500克五六元钱。但从6月20日开始，国际油价再次扭头向上，散装一级大豆油的批发报价每吨11900元，周涨幅达5.31%，是近期散装食用油批发价格首次上涨。随之南京散装食用油市场的价格也出现了新一轮向上行情。业内人士说，因为有一段传导期，目前还不是散装油价格上调最明显的时候。相比之下，超市桶装食用油的价格依旧按兵不动，保持基本稳定。

　　据悉，眼下江苏油脂价格正在走强。为了应对变化越来越快的油品市场，南京将加大食用油储备量。记者日前从省政府法制办了解到，在《江苏省地方储备粮管理办法》征求意见稿中，首次将食用油纳入地方储备体系。相应的，南京石埠桥大型油脂库将在7月份正式交付使用。这座1000万元兴建的食用油脂库先期容量1.5万吨，将为南京人“吃油”多上一道保险。