2008年6月22日，湖北宜昌超市里的方便面。国家质检总局近日对相关产品质量进行专项抽查显示，方便面产品实物质量抽样合格率为95.1%。方便面产品抽查中发现的主要质量问题是个别产品酸价超标。酸价是衡量方便面食品中油脂劣变程度的重要指标，根据相关规定，油炸面酸价不得超过1.8mg/g。